[Искра]

Несвекловичные сахароносы и производство из них сахара


Год: 1952
Автор: Востоков А.
Издательство: Пищепромиздат
ISBN: не присваивался
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 72
Описание:
Обзор сахароносных культур и растений, технологий производства из них сахара и его (производства) перспектив.

Введение.
Сахарный тростник и тростниковосахарное производство.
Сахарное сорго и соргосахарное производство.
Сахарный клен и кленовосахарное производство.
Рожковое дерево и рожковосахарное производство.
Сахарные пальмы и производство пальмового сахара.
Кукуруза и производство сиропа и сахара из ее стеблей.
Сахароносный янтак и сбор янтачного сахара.